Запазете ябълките си свежи за по-дълго време с гениален трик за съхранение на храна от 1700 г.
Когато купувате плодове, ще изберете най-зрелите и сочни на вид - но след няколко дни те могат сериозно да се развалят, което означава по-често в крайна сметка се изхвърля в кофата за боклук.
Без да ги съхранявате правилно, ябълките могат да се развалят преждевременно и се оказва, че хората през 1700 г. са измислили идеалния трик да ги запазят свежи – но просто не сме го използвали досега. Жената, която го сподели дори твърди, че ябълките могат да се запазят сочни и хрупкави с месеци. Отправяйки се към YouTube, жената зад „The Acadian Garden & Apothecary“ сподели какво е открила, че работи.
„Прекрасен начин да запазите здравословни храни без консервиране, дехидратиране или охлаждане“, гласи описанието на видеоклипа. За да запазите вашата ябълка, тя трябва да бъде „перфектна“ ябълка – без натъртвания, без порязвания, без повреди от насекоми и стъблото също трябва да е непокътнато.
Тя трябва да бъде опакована в сух, аериран материал като стърготини, зърна, изсушен на топлина пясък или вестници и след това се съхраняват на хладно и сухо място, далеч от картофи, тъй като те произвеждат газ, който ще накара ябълките да узреят.
Този метод работи най-добре и с пресни ябълки. набрани от овощна градина, а не закупени от магазина, които може да са били пръскани с химикали, които влияят на процеса на зреене.
Увиването на ябълки поотделно във вестника, когато ги съхранявате заедно, помага да се предотврати една лоша ябълка да унищожи останалите от тях, защото ако една от ябълките се развали, освободеният етилен ще бъде задържан и няма да наруши останалите ябълки около нея – което означава, че вашите ябълки ще издържат много по-дълго, отколкото сте очаквали.
Някой е коментирал видеоклипа признавайки, че са съхранявали нещата „погрешно“, пишейки: „Съхранявах продуктите си погрешно. Не толкова за дълголетие, а просто като цяло. Благодаря ви за малките съвети как да се грижим за ябълките – аз може да не искам моята да продължи пет месеца, но поне повече от седмица ще е достатъчна."
Имате ли история, която да споделите? Имейл: [email protected]
